INDONESIA: Taji Tradisional – Sabung Ayam Di Bali
Indonesia, seperti banyak negara lain, telah melarang sabung ayam sebagai olahraga yang kejam, meskipun sabung ayam tradisional Tajen di Bali masih diperbolehkan untuk tujuan seremonial. Istilah bali mengacu pada persembahan darah dan/atau hewan kurban. Burung aduan ini merupakan bagian dari ritual Hindu Bali seperti pembakaran dupa dan memberikan persembahan kepada para dewa.
Skuter diparkir dalam barisan panjang. Rasa penasaran menggiring kami, mengikuti suara sorak sorai penonton memang membawa kami ke suatu tempat berkumpul di sekitar pasar yang ramai dan arena kecil. Ada bau aneh di udara. Apa yang terjadi disini?
Laki-laki berjongkok dalam kelompok kecil, bermain kartu dan merokok rokok kretek manis . Hanya beberapa ibu-ibu lokal yang hadir: penjual rokok, lawar – campur sayur dan daging, babi bakar, sate ayam, jajanan dan minuman warna-warni.
Sabong
Laki-laki telah membawa ayam mereka sendiri ~ sabung , atau datang untuk bertaruh pada mereka. Arti ganda untuk “ayam” bukanlah suatu kebetulan di sini.
Clifford James Geertz mempelajari sabung ayam Bali dan esainya “Deep Play – Notes on the Balinese Cockfight”, tentang arti sabung ayam bagi peserta pria ia menyatakan:
Yaitu bahwa mereka mengidentifikasi dengan ayam mereka begitu banyak, bahwa taruhan, taruhan besar antara pelaku, adalah peletakan diri publik seseorang, maskulinitas seseorang, di telepon. Ayam jantan sabung – adalah perpanjangan dari kejantanan dan kejantanannya.
[Geertz berpendapat bahwa sabung ayam berfungsi sebagai pastiche atau model masyarakat Bali yang lebih luas dari mana penilaian tentang aspek-aspek lain dari budaya dapat ditarik].
Itu adalah simbol kejantanannya — kata ‘cock’ adalah sinonim phallic dalam bahasa Bali, sama seperti dalam bahasa Inggris. Ini juga berarti pahlawan, prajurit, bujangan dan pembunuh wanita. Untuk menambah penghinaan bagi yang kalah, yang menang harus memasak, bangkai burung yang kalah. Ini bukan hanya piala, tetapi kelezatan — adrenalin seharusnya meningkatkan rasa.
“Kari ayam malam ini?” Saya berpikir, “TIDAK”.
Sabung dibelai, dipijat, disisir, dimandikan dengan bumbu dan air hangat, pemiliknya mengambil kotoran atau serangga dari bulunya, dan memberi mereka makan biji jagung terbaik, satu per satu.
Seperti yang dijelaskan Bill Dalton dalam Buku Pegangannya di Bali:
“Ayam aduan memberikan perawatan yang penuh kasih—dipijat secara teratur, dimandikan, dipantulkan di tanah, dan dilatih setiap hari. Bulu, sisir, daun telinga, dan wafel mereka dipangkas sehingga tidak ada yang memberikan pegangan paruh untuk burung lawan. Pemiliknya menyiapkan makanan dari biji-bijian yang dipilih secara khusus dan campuran daging cincang, daging panggang, dan nangka, yang diyakini dapat mengentalkan darah—mencegah pendarahan serius—dan untuk membuat burung kurus dan tidak mudah lelah, energi seksualnya diarahkan hanya untuk bertarung, jadi ayam jantan menjalani kehidupan selibat kecuali saat membiakkan petarung baru.”
Menjelang perkelahian, beberapa ayam jantan bahkan diberi obat bius; disuntik dengan ramuan obat pereda nyeri dan steroid penguat kekuatan. Dalam perkelahian yang lebih besar, cabai dimasukkan ke dalam anus atau ke tenggorokan untuk membangunkan ayam jantan dan memberinya percikan.
Tajius
Kata untuk sabung ayam, tajen , berasal dari tajian, taji menjadi bilah. Bilah itu sendiri dan cara meletakkannya di kaki ayam jantan adalah seni dan harus menyamai peluang menang. Taji baja tajam, adalah bilah tunggal, melekat pada satu kaki dengan tali merah. Taji hanya diasah di bulan gelap dan tidak boleh dilihat oleh wanita. Tanji keberuntungan diasah selama gerhana bulan.
Perkelahian
Sebelum pertarungan apa pun, lawan harus dicocokkan. Untuk memastikan pertandingan yang setara dan adil, setiap pertandingan dipimpin oleh seorang hakim. Pemilik berparade melewati kerumunan dengan ayam jantan mereka, mendekati burung lain untuk membangkitkan semangat juang dengan menggoda ayam di depan satu sama lain. Terkadang butuh beberapa saat, tetapi ketika ada gigitan dan lawan ditemukan, juri akan mengumumkan pertarungan yang akan datang, ahli menempelkan taji pada satu kaki.
Bagian paling keras dari pertarungan kemudian dimulai. The taruhan mengaum. Setelah master taruhan mengambil taruhan dari kerumunan, itu tampak seperti kekacauan mutlak, gunung-gunung kecil uang tunai di tangan. Selalu tersenyum, para pria mulai melompat, berteriak dan melambaikan tangan. Seluruh proses misterius itu tidak menghasilkan catatan, kertas, tanda tangan – hanya laki-laki dan kata-kata serta tanda-tanda mereka.
Dengan semua taruhan ditempatkan, saatnya ayam ditempatkan di ring, ada suara gong . Ketika ayam buruan dilepaskan, mereka maju satu sama lain, dan kemudian dalam beberapa saat kepakan dan kepakan sayap yang ganas, mereka menyerang satu sama lain. Setelah pertempuran awal itu jelas bahwa entah bagaimana satu ayam telah menimbulkan luka serius pada yang lain. Hanya butuh sedikit lebih banyak waktu bagi ayam untuk mematuk lawannya dan ayam yang terluka jatuh, mati. Biasanya yang mendaratkan busur pertama mendaratkan pukulan fatal lainnya dengan cepat, pertarungan berakhir.
The pencatat waktu duduk di meja, ia menembus kelapa dengan lubang kecil dan menempatkan dalam ember air. Dibutuhkan sekitar 21 detik untuk tenggelam. Pada awal dan akhir ia menabuh kulkul, gendang celah. Selama waktu ini ayam harus dibiarkan sendiri. Jika mereka belum berjuang, mereka dapat dijemput dan didorong.
Proses ini berulang. Jika mereka masih menolak untuk bertarung, keduanya dimasukkan ke dalam sangkar anyaman dan mereka selalu bertarung saat itu. Biasanya ada sekitar sembilan atau sepuluh pertandingan dalam satu pertemuan.
Deskripsi Clifford James Geertz tentang sabung ayam cukup puitis:
“Sebagian besar waktu, bagaimanapun juga, ayam-ayam jantan terbang segera satu sama lain dalam ledakan kemarahan yang begitu murni, begitu mutlak, dan dengan caranya sendiri begitu indah, untuk hampir abstrak, sebuah konsep Platonis tentang kebencian. Dalam beberapa saat, satu atau yang lain memberikan pukulan keras dengan tajinya.”
Geertz, Clifford. “Catatan tentang sabung ayam di Bali” dalam The Interpretation of Cultures, Basic Books, 1973.
Segera setelah pertandingan berakhir, burung-burung dipetik dan dimasukkan ke dalam kantong plastik, pemenang datang dan mengumpulkan pertemuan, dengan Sampoerna di mulutnya dengan gugup menghembuskan asap. Bali memiliki hormat untuk sabung mereka yang dibawa pulang dan eate n .
Tajen Tradisional – Sabung Ayam dalam Budaya Bali
Adu ayam adalah permainan brutal yang dibuat untuk kesenangan judi semata. Tetapi jika kita berpikir tentang perawatan dan cinta yang diterima hewan sebelum kemuliaan mereka menjadi gladiator di atas ring, mungkin ada fenomena budaya yang menarik untuk dijelajahi.
Olahraga, atau pertunjukan budaya, sabung ayam melibatkan mengadu pasangan unggas buruan yang seimbang dalam persaingan dengan adanya taruhan, seringkali sampai setidaknya salah satu burung mati. Dengan demikian, acara-acara ini adalah bagian dari orbit yang lebih besar dari olahraga atau permainan terkait yang melibatkan partisipasi hewan. Secara historis, peristiwa semacam itu mungkin dipandang sebagai cara mediasi dengan para dewa atau metode negosiasi dengan kekuatan yang tidak diketahui. Dalam budaya Bali, kehormatan dan reputasi terlibat dalam perkelahian.
William Ingram memulai memoarnya tentang pengalaman sabung ayam nya tinggal bersama keluarga Bali, “A Little Bit of One O’Clock”, yang menggambarkan suara ayam berkokok. Dia menulis :
“Saya terbangun karena suara ayam jantan. Ada ratusan dari mereka. Yang terdekat adalah tepat di samping kamarku di dinding kompleks setinggi pinggang. Yang lain mencoret-coret dan berkokok di rumpun bambu tetangga. Panggilan dari seluruh desa bercampur menjadi ratapan yang konstan.”
Setiap pagi. Pada titik. Ayam-a-doodle-doo. Kokok ayam jantan adalah salah satu suara dasar Bali. Anda mendengar mereka sepanjang waktu, membuat kehadiran mereka terasa dengan kokok mereka yang tampaknya tak ada habisnya.
Clifford Geertz. Interpretasi budaya. 1973
Anda juga melihat mereka di berbagai tempat, di keranjang anyaman di pinggir jalan, yang telah dirancang oleh orang Bali untuk mereka, menunggu dengan sabar untuk momen kejayaan mereka yang singkat dan kematian yang hampir tak terelakkan.
MITOS: Dewa, Ayam Jantan, dan sabung ayam
Dalam kitab suci Hindu:
Murugan memiliki ayam jantan di benderanya
Dalam Mitologi Hindu Kartikeya , dewa perang dikenal sebagai Murugan, putra Siwa dan Parwati,. di India Selatan, dipasang pada burung merak. Merak ini awalnya adalah iblis yang disebut Surapatdma, sedangkan ayam jantan disebut bidadari [Krichi]. Setelah memprovokasi Murugan dalam pertempuran, iblis itu bertobat pada saat tombaknya turun ke arahnya. Dia mengambil bentuk sebatang pohon dan mulai berdoa. Pohon itu dipotong menjadi dua. Dari satu setengah, Murugan menarik seekor ayam jantan , yang dia jadikan lambang, dan dari yang lain, seekor burung merak, yang dia jadikan tunggangannya.
Varian:
Kanda Puranam, versi Tamil dari Sansekerta Skanda Purana, menceritakan kembali kisah tentang bagaimana putra Siwa, Murugan , (dikenal sebagai Kartikeya, di India Utara) mengalahkan iblis Taraka dan saudara-saudaranya, Simhamukhan dan Surapadman. Atas kekalahannya, Simhamukhan memohon ampun sehingga Murugan memerintahkannya untuk berubah menjadi singa dan menjadi kendaraan Durga . Saat melawan Murugan, Surapatman berwujud gunung. Murugan memecah gunung menjadi dua dengan tombaknya. Satu bagian gunung berubah menjadi burung merak yang menjadi kendaraan Murugan sedangkan bagian lainnya menjadi ayam jantan yang menjadi lambang Murugan pada benderanya. Jadi, kata narasi ini, kendaraan Durga dan putranya, Murugan, sebenarnya adalah setan yang telah ditundukkan dan diubah dan menjadi layak untuk dikaitkan dengan yang ilahi.
Sabung Ayam di Mahabharata
Ramayana dan Mahabharata mencapai Jawa melalui jalur perdagangan pada abad pertama M dan mungkin jauh lebih awal. Sumber utama versi Indonesia adalah epos Jawa kuno dan rendering, budaya rakyat dan Wayang wayang. Narasi-narasi Mahabharata seperti yang terdapat dalam Wayang masa kini terdiri dari narasi-narasi rakyat yang dikembangkan oleh para dalang dan penyair Wayang selama berabad-abad, juga narasi-narasi Sastra Jawa Kuno, yang mungkin banyak dipengaruhi oleh narasi-narasi Rakyat.
Mahabharata adalah narasi epik legendaris Perang Kurukṣetra dan nasib Kurawa dan pangeran Pandawa. Ini juga berisi materi filosofis dan renungan, seperti diskusi tentang empat “tujuan hidup”. Di antara karya dan cerita utama dalam Mahabharata adalah Bhagavad Gita, kisah Damayanti, versi singkat dari Ramayana, dan kisah yasringa, yang sering dianggap sebagai karya tunggal.
Arjuna adalah seorang petualang yang berpikiran religius kadang-kadang, dia hidup sebagai pertapa, kadang-kadang dia pergi ke tempat-tempat terpencil untuk belajar dari seorang guru atau kadang-kadang dia bermeditasi sendirian. Arjuna juga penjelmaan Wisnu (Wisnu). Mahabharata versi India menggambarkan Arjuna sebagai sosok yang tak terkalahkan dalam cinta dan perang. Versi Indonesia membuatnya kalah dalam kedua hal itu setidaknya sekali, di sini yang baik menang atas yang buruk:
Kangsa mama menyelenggarakan “ adu ayam ” untuk melenyapkan Krishna-Balaram. Suratrimantra adalah petarung ayam miliknya. Dia yakin, Kakrasana (Balaram) dan Narayana harus muncul untuk melihat pertarungan. Kemudian mereka akan dibunuh. Namun dalam pertarungan yang mendebarkan, raksasa tangguh Suratrimantra dibunuh oleh Bratasena (Bima muda). Kangsa ditangkap dan dibunuh oleh Permadi (Arjuna). Ini memang twist yang hebat bahwa Kansha dibunuh oleh Arjuna.
Dalam Lontar Bali:
Sabung ayam di Dunia Tak Terlihat
Kaas Tempat perlindungan itu
Salah satu pahlawan budaya besar Bali adalah seorang pangeran, yang disebut karena kecintaannya pada olahraga, “Pesaing Ayam,” yang kebetulan pergi ke sabung ayam dengan pangeran tetangga ketika seluruh keluarganya-ayah, saudara laki-laki, istri, saudara perempuan-dibunuh oleh perampas rakyat biasa. Dengan demikian, ia kembali untuk mengirim para pemula, mendapatkan kembali tahta, menyusun kembali tradisi tinggi Bali, dan membangun negaranya yang paling kuat, agung, dan makmur:
ASudra kasta rendah, seorang pria yang murah hati, saleh, dan riang yang juga seorang petarung ayam ulung, kalah, meskipun prestasinya, berjuang demi berjuang sampai dia tidak hanya kehabisan uang tetapi sampai ke ayam terakhirnya. Dia tidak putus asa, namun
“Aku bertaruh,” katanya, “pada Dunia Gaib.”
Istrinya, seorang wanita yang baik dan pekerja keras, mengetahui betapa dia menikmati sabung ayam, memberinya uang “hari hujan” terakhir untuk pergi dan bertaruh. Tapi, dipenuhi dengan keraguan karena nasib buruknya, dia meninggalkan ayamnya sendiri di rumah dan bertaruh hanya di samping. Dia segera kehilangan semua kecuali satu atau dua koin dan memperbaiki kios makanan untuk camilan, di mana dia bertemu dengan seorang pengemis tua jompo, bau, dan umumnya tidak menggugah selera bersandar pada tongkat. Orang tua itu meminta makanan, dan sang pahlawan menghabiskan koin terakhirnya untuk membelikannya beberapa. Orang tua itu kemudian meminta untuk melewatkan malam bersama sang pahlawan, yang dengan senang hati sang pahlawan mengundangnya untuk melakukannya. Karena tidak ada makanan di rumah, bagaimanapun, pahlawan memberitahu istrinya untuk membunuh ayam terakhir untuk makan malam. Ketika lelaki tua itu menemukan fakta ini, dia memberi tahu pahlawan itu bahwa dia memiliki tiga ayam jantan di gubuk gunungnya sendiri dan mengatakan bahwa pahlawan itu mungkin memiliki salah satunya untuk bertarung.
Orang tua itu ternyata adalah Siwa dan, dengan demikian, tinggal di sebuah istana besar di langit, meskipun sang pahlawan tidak mengetahui hal ini. Pada waktunya, sang pahlawan memutuskan untuk mengunjungi putranya dan mengumpulkan ayam yang dijanjikan. Diangkat ke hadapan Siva, dia diberi pilihan tiga ayam. Gagak pertama: “Saya telah mengalahkan lima belas lawan.” Gagak kedua, “Saya telah mengalahkan dua puluh lima lawan.” Gagak ketiga,
“Aku telah mengalahkan raja.” “Yang itu, yang ketiga, adalah pilihanku,” kata sang pahlawan, dan kembali ke bumi.
Ketika dia tiba di sabung ayam, dia dimintai biaya masuk dan menjawab, “Saya tidak punya uang; Saya akan membayar setelah ayam saya menang.” Karena dia dikenal tidak pernah menang, dia diizinkan masuk karena raja, yang ada di sana bertarung, tidak menyukainya dan berharap untuk memperbudaknya ketika dia kalah dan tidak dapat melunasinya. Untuk memastikan hal ini terjadi, raja mencocokkan ayam terbaiknya dengan ayam jagoan. Ketika ayam-ayam diletakkan, sang pahlawan melarikan diri, dan kerumunan, yang dipimpin oleh raja yang sombong, tertawa terbahak-bahak. Ayam pahlawan kemudian terbang ke arah raja sendiri, membunuhnya dengan tusukan di tenggorokan. Pahlawan melarikan diri. Rumahnya dikelilingi oleh orang-orang raja. Ayam berubah menjadi Garuda, burung mitos besar legenda India, dan membawa pahlawan dan istrinya ke tempat yang aman di surga.
Ketika orang-orang melihat ini, mereka menjadikan pahlawan raja dan istrinya sebagai ratu dan mereka kembali ke bumi. Kemudian putra mereka, yang dibebaskan oleh Siva, juga kembali dan raja-pahlawan mengumumkan niatnya untuk memasuki pertapaan.
“Saya tidak akan bertarung lagi dengan sabung ayam. Saya telah bertaruh pada Yang Tak Terlihat dan menang. ”
Dia memasuki pertapaan dan putranya menjadi raja.
